那覇空港から車で１５分！創業50年越えの老舗「よね食堂」の沖縄そばが美味い！

「二日酔いの日には沖縄そばが食べたくなる」

これは沖縄県民あるあるです。そしてみんなそれぞれ自分のイチオシのそば処を決めているものです。なのであんまり浮気心で他のそば屋には行ったりはしないんですが、今回の二日酔いはキツかったので「出汁に塩を使ってない」と言う「よね食堂」まで足を伸ばしました。

「よね食堂」は「よねオバァ」がやっているのか？と思っていましたがそれは違って、ただ地名が「よね」というだけでした(笑)

やはり「カツ丼」に目が行きますがこの日は絶賛二日酔い中なのでパスしまして、三枚肉・ソーキ・軟骨ソーキが１つずつ乗った「よねそば」と「じゅーしー」にしました。

とっても綺麗なお出汁で二日酔いの体にはまさに「命の薬(ヌチグスイ)」。塩を使っていなくても鰹出汁の旨味が凄いので薄く感じることはなかったです。

じゅーしーもやはり出汁がいい仕事をしていて美味い！これは持ち帰りもして次の日も食べました☆

あとから知ったんですが、よね食堂は焼きそばも有名らしくて店内を見渡すと注文されてるお客さんが結構いました。沖縄そばの麺でつくる焼きそば、次回はカツ丼とともに食べてみます☆